Garance Hayat se préparait à devenir professeur d’allemand mais ça, c’était avant de pousser les portes de la cinémathèque et de découvrir Dreyer, Griffith, Lubitsch... Pour voir encore plus de films (même des nuls), elle n’a pas trouvé mieux que de devenir critique cinéma. Sa moyenne : 300 films par an. Elle partage sa passion sur les ondes de Fréquence Protestante, Elle met parfois son grain de sel dans des scénarii en cours d’écriture. Garance Hayat parle mais sait aussi écrire. Elle fut chef rubrique cinéma au magazine Aime, a collaboré entre autres aux revues Chronic’art et Paris Mômes. Membre du Syndicat Français de la Critique de Cinéma, elle est, depuis 2020, l’attachée de presse du prix du jury Œcuménique pour le Festival de Cannes.
