Réalisateur : Eric Khoo
Scénariste : Wong Kim Hoh, Tan Fong Cheng
Photo : Brian Gothong Tanl
Montage : Natalie Soh
Son : Daniel Koh, Kazuo Sato
Musique : Kevin Matthews
Interprètes : Takumi Saito, Jeanette Aw, Mark Lee, Beatrice Chien, Tsuyoshi Ihara, Tetsuya Bessho, Seiko Matsuda
Production : Wild Orange Artists, Zhao Wei Films, Comme des Cinémas, Version Originale
Distributeur :
KMBO / Art House
61 rue de Lancry
75 010 Paris
tél : 01 43 54 47 24
[email protected]
www.kmbofilms.com
Année : 2018
Diffusion : 2019
DCP, Couleur, 90 mn,
v.o. japonais, anglais, mandarin s.t.f.
Soirée ORANGE-HSN
Masato, jeune chef de ramen au Japon, a toujours rêvé de partir à Singapour pour retrouver le goût des plats que lui cuisinait sa mère quand il était enfant. Alors qu’il entreprend le voyage culinaire d’une vie, il découvre des secrets familiaux profondément enfouis. Trouverat- il la recette pour réconcilier les souvenirs du passé ?
« Même si, aujourd’hui, le Japon et Singapour entretiennent de bonnes relations, nombreux sont les Singapouriens âgés qui peinent à oublier la souffrance endurée pendant l’occupation japonaise à l’époque de la Seconde Guerre mondiale… Cela fait plus de 70 ans que la guerre est terminée et la culture japonaise est désormais totalement acceptée à Singapour… Le temps passe, mais la douleur provoquée par l’ancien conflit est toujours présente… Les thèmes de l’acceptation, du pardon et de la réconciliation sont très présents dans le film. Je veux célébrer les relations, non seulement entre les êtres humains, mais aussi entre les êtres humains et la nourriture. La Saveur des Ramen rappelle à tous que la cuisine, au-delà de notre besoin primaire de nous nourrir, nous réconforte et emplit nos âmes. » Eric Khoo.
